太阳能热水器是一种利用太阳能将光能转化为热能，以供给家庭热水的装置。它是一种环保、经济、节能的热水供应方式。然而，在高峰期，即早晨和晚上热水需求量较高的时候，太阳能热水器可能无法满足用户的需求。为了应对热水需求的高峰期，可以采取以下几种方式：

1. 加装电辅助加热装置。太阳能热水器可以和电辅助加热装置结合使用，在太阳能无法提供足够热水时，通过电能进行加热，以满足用户的热水需求。电辅助加热装置可根据实际需求进行开启和关闭，使太阳能热水器在高峰期时能够更好地应对热水需求。

2. 储热水箱提前加热。在高峰期前，可以让太阳能热水器提前将水加热到足够的温度，并将其储存在储热水箱中。这样，即使在高峰期时太阳能无法提供足够热水，依然可以使用之前储存的热水来满足需求。

3. 增加太阳能热水器面积。太阳能热水器面积的大小直接影响到其吸收太阳能的能力。在高峰期时，可以考虑增加太阳能热水器面积，以提高热水的供应能力。可以通过增加太阳能热水器的板块数量、扩大太阳能热水器的面积等方式来实现。

4. 储存备用热水。在高峰期时，可以提前准备好一些备用热水，并将其储存在储热罐或其他容器中。当太阳能热水器无法满足需求时，可以使用备用热水来补充。

5. 合理分时段使用热水。在高峰期时，可以根据热水需求的不同，合理安排使用热水的时间。例如，将洗澡、洗衣等热水需求较大的活动集中在高峰期外的时段，以减少高峰期时对热水的需求量。

6. 提高太阳能热水器的效率。可以通过采用更高效的太阳能转换板、更好的保温材料等方式，提高太阳能热水器的效率，从而在有限的太阳能资源下提供更多的热水。

总而言之，太阳能热水器在高峰期时可能无法完全满足用户的热水需求，但可以通过加装电辅助加热装置、提前加热储水、增加太阳能热水器面积、储存备用热水、合理分时段使用热水和提高热水器效率等方式来应对高峰期需求，以尽量满足用户的需求。同时，用户也可以在日常生活中养成节约用水的习惯，减少对热水的需求，进一步提高太阳能热水器的利用率和环境友好性。